Digitalisierte Sammlungen
Universitätsbibliothek TU Berlin
Die so genannte "Zuckerbibliothek" umfasst internationale Literatur zum Thema Zuckerherstellung aus dem 17. bis 20. Jahrhundert.
Die Zuckerbibliothek geht auf den Bestand der ehemaligen Bibliothek des Instituts für Zuckerindustrie zurück, das 1951 der TU Berlin angegliedert und 1978 in diese integriert wurde. Rund 11.000 Bücher aus diesem Bestand wurden im Sommer 1945 von der sowjetischen Militäradministration beschlagnahmt und in die Sowjetunion verbracht. Ab den 1950er Jahren befand sich ein Teil davon am Wissenschaftlichen Forschungsinstitut für Zuckertechnologie in Kiew. 2013 wurden 713 Bände an die TU zurückgegeben. Sie bilden heute den Sonderbestand "Zuckertechnologie, Zuckerchemie und Zuckerindustrie" an der Universitätsbibliothek.
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